Wiosna nie rozpieszcza nas na razie piękną pogodą, stąd odechciewa nam się czasami wszystkiego. Żeby poprawić sobie humor, warto stworzyć szybkie i delikatne desery oparte na zdrowych i energetycznych składnikach. Naszą propozycją na stworzenie takiego deseru jest czekoladowa chmurka z awokado. Czym się charakteryzuje i jak się za nią zabrać?
Lekkość deseru jest bardzo ważna. Nie powinien być mdły, zbyt słodki i mało energetyczny. Warto zaakcentować jego smak różnymi dodatkami i sprawić, żeby pod warstwą cudownego smaku były też wartości odżywcze. Chmurki czekoladowe to swego rodzaju mus, którego lekkość poczujesz z każdym kęsem. Nadaje się zarówno na zorganizowane imprezy jak i na spotkania z przyjaciółmi czy wieczory z rodziną.
Czym jest chmurka czekoladowa?
Chmurka czekoladowa to nic innego jak mus oparty na śmietanie (najlepiej 36 procent) i czekoladzie. Do jego stworzenia najlepiej użyć czekolady gorzkiej i mlecznej (po połowie), gdyż obydwie uzupełniają swoje akcenty smakowe i mają inne walory odżywcze. Pamiętaj, że do stworzenia chmurki konieczne będą świeże składniki, których termin przydatności jest długi. Zwróć też uwagę na to, żeby czekolada do chmurki była zrobiona z naturalnych produktów z dużą zawartością mleka i kakao, bez sztucznych konserwantów czy słodzików.
Jeżeli chcesz na podstawie deseru zrobić ciasto, to do stworzenia chmurki niezbędne będą też jajka i woda. Po zrobieniu deseru należy przelać go do salaterek i odstawić do lodówki. Po wyjęciu konsystencja powinna być puszysta i przypominać ciepłe, delikatne lody. Chmurka jest niekiedy warstwą na brownie. Jeżeli lubisz tak czekoladowe desery to babeczki polane chmurką na pewno Cię zadowolą!
Zdrowe owoce w pysznym deserze
Pamiętaj, że chmurki mają nie tylko walory smakowe, ale też odżywcze. Wystarczy dodać do nich owoce. My polecamy wiśnie, czereśnie, pomarańcze czy rzadziej stosowane awokado. Czekolada z awokado to połączenie bardzo cenione przez cukierników na całym świecie. Utrzymuje kapitalny smak, zapach, a przy tym ten egzotyczny owoc jest bardzo zdrowy.
Tego typu desery będą świetną przekąską na wieczór, ale i na imprezę dziecięcą. W końcu najmłodsi nie muszą jeść wyłącznie niezdrowych deserków, prawda? Pudding zasmakuje nawet najbardziej wybrednym smakoszom, a lekkość pozwoli na ciągłą zabawę czy pracę. Przy ulubionej kawie będzie smakował podwójnie dobrze.
Ile czasu trwa wykonanie takiej chmurki?
Jest jeszcze jedna zaleta takiego deseru. Czas, którego potrzebujesz na jego wykonanie (od początku do powstania) to… 5 minut. Tyle zajmie Ci przygotowanie składników i zblendowanie ich. Pamiętaj, że jeżeli nie lubisz awokado możesz sięgnąć po inne dodatki czy owoce – wszystko zależy od gustów Twoich gości.
Na pewno każdego uczestnika imprezy zaskoczysz takim deserem. Zachęcamy Was do stworzenia i spróbowania smaku chmurki! Prostota przepisu sprawia, że to deser nawet dla bardzo początkujących cukierników. Życzymy smacznego!